節氣香草-夏至。薄荷

前言

夏至是太陽直射北回歸線的一天，對北半球的我們也是一年中白天最長的時候。

那天氣熱會發什麼事以及要怎麼消暑氣，就是這篇主要講的重點了。

夏至容易出現的身體狀況

夏天酷暑難耐，除了要小心中暑之外，也容易出現下列症狀：

消化不良：天熱影響食慾，飲食上也容易有消化不良的狀況產生，口味建議選擇清淡爽口，捨去油炸，選擇涼拌的料理方式，促進食欲外還幫健康加點分，一舉多得!
皮膚癢：有皮膚狀況的朋友應該很怕夏天，流汗會癢之外，太乾燥也會癢，待在冷氣房時記得準備好保濕的乳液，同時桌上放一杯水，固定補充水分之外，也可以為環境增加點濕度，避免皮膚太過乾燥唷!
失眠困擾：天氣熱讓中樞神經容易呈現興奮的狀況，導致不容易入睡。且夏天白天時間較長，身體也較容易早醒。這時候記得晚餐不要吃太重口味，含咖啡因的食物也盡量避免。空調維持在26度，選擇輕薄透氣的床單搭配遮光效果好的窗簾，來提升睡眠品質哦!

夏至推薦的香草 - 薄荷

夏天總是想要來點清涼，這時候不得不想到薄荷這個香草植物了。

薄荷這個植物大家應該都不陌生，但說起它的種類可以非常的複雜。今天來介紹兩個常見的品種：

綠薄荷：是料理常用的薄荷種類，又叫荷蘭薄荷，香味較溫和且不刺激，也是世界上栽培最多的種類。也因為其生長強勢，非常好種植，第一次接觸香草種植的朋友，很推薦選擇薄荷當作入門選項。
胡椒薄荷：沖泡薄荷茶時首選的品種，也有人稱他為歐薄荷。相較於綠薄荷又更清與涼，因此喜愛清涼口感的，胡椒薄荷是很適合的原料。種植照顧上提供充足陽光與排水良好的環境都能茁壯成長，不過因為其生長強勢，記得要適當的修剪唷!

薄荷在生活中的應用

提神醒腦：上班上的無精打采，這時候抹個薄荷油，可以幫助你找回精神，同時還有緩解焦慮、壓力的問題哦!
驅蚊：夏天到了，蚊蟲特別多，薄荷的特殊氣味，剛好成了驅趕蚊子的妙方，不如現在就在家裡種一盆驅蚊吧!
去除異味，口齒清新：中午不小心吃了太重口味的食物也不要緊，薄荷的味道可有效地掩蓋這些不好的味道，同時會促進唾液分泌，進而把口腔內的引起異味的細菌帶走，所以很多餐廳都會在櫃台擺放薄荷糖，下次也拿一顆來消消嘴巴的氣味吧!

薄荷在飲用上的建議

想要提神又不希望咖啡因影響睡眠的話，不含咖啡因的薄荷是沖泡茶飲的好選擇。

分享幾個沖泡方法，讓大家在炎炎夏日也可以享受薄荷清涼的風味哦!

薄荷涼茶
食材：薄荷葉3~5片、水350ml~500ml、蜂蜜或糖少許(可視個人口味添加)
方法：取薄荷葉3~5片，倒入熱水，靜置約5分鐘，視個人口味添加蜂蜜或糖。
薄荷玫瑰茶
食材：薄荷葉3~5片、玫瑰3~5朵、水350ml~500ml
方法：同樣以熱水沖泡約5分鐘，可依個人需求調整水量。
紫蘇薄荷茶
食材：薄荷葉3~5片、紫蘇葉3~5片、水350ml~500ml
方法：取適量材料，倒入熱水後靜置約5分鐘即可飲用。

加碼夏日的對策：熱茶喝不下，想要喝冰冰涼涼的，可以先用一半的熱水泡開，再加入冰塊迅速降溫，建議冰塊與熱水的比例為 1:1。

日暮禾茶的好茶

看完薄荷的介紹，是不是也想在大熱天下有杯涼涼的飲品消暑？不想自己做的朋友，可以參考日暮禾茶的人氣商品——桂花香草茶。第一口聞到濃濃桂花的香氣，喝進喉嚨後還會有涼涼的回味，以及回甘的甜，因為這款茶裡就有含薄荷。我們的薄荷用的是三種品種，皆來自龍潭無毒香草小農的細心栽培，因為新鮮採集薄荷的香氣十分迷人。喜愛薄荷或是看完這篇想要在夏日來個輕養身的朋友，不妨嘗試看看囉!