2024/8/22 處暑 - 紫蘇

處暑表示暑氣逐漸退去，天氣開始變涼，這時的養生重點是順應季節變化，調理身心。

目錄

1.處暑容易出現的身體狀況

2.處暑推薦的香草-紫蘇

3.紫蘇在生活中的應用

4.紫蘇在飲用上的建議

處暑容易出現的身體狀況

在處暑時節，由於氣候逐漸轉涼，人體容易出現以下幾種不適狀況：

身體乏力：

高溫過後，身體容易感到疲倦乏力，需要補充能量和調整作息。

胃腸不適：

季節交替時，胃腸道功能容易失調，建議適當調整飲食，多吃清淡易消化的食物。

皮膚敏感：

由於天氣乾燥，皮膚可能出現敏感或乾燥狀況，需加強保濕和防護。

處暑推薦的香草 - 紫蘇

紫蘇，以其清涼的特性和豐富的營養成分，成為處暑時節理想的香草。紫蘇的清涼性質能夠幫助身體適應炎熱逐漸減退的氣候。

植物特徵：

紫蘇（Perilla frutescens）是一種一年生草本植物，屬於唇形科（Lamiaceae），與薄荷、百里香同屬一個家族。紫蘇的葉片寬大、呈紫紅色或綠色，具有獨特的芳香氣味。這種植物原產於東亞，在台灣、日本和中國等地廣泛種植。

生長季節：

紫蘇喜歡溫暖濕潤的環境，適合在春末至秋季生長。特別是在夏末和初秋的季節，紫蘇的生長達到高峰。在台灣，紫蘇通常在春季播種，夏季快速生長，並在秋季末成熟收穫。

健康益處：

紫蘇葉富含多種營養成分，包括維生素A、C和K，以及礦物質如鈣、鐵和鎂。紫蘇還具有抗炎、抗菌和抗過敏的作用，對於在季節交替時期增強免疫力、改善消化和舒緩過敏反應有顯著效果。

紫蘇在生活中的應用

紫蘇的用途非常廣泛，從食用到生活應用，都能發揮其獨特的作用。

烹飪：

紫蘇常用於涼拌菜、煎蛋、湯品等料理中，增添清香味道，同時促進食欲。紫蘇的葉子可以作為涼拌菜的一部分，也可以切絲加入到煎蛋和湯品中，增加風味和營養價值。

保健：

紫蘇葉有抗炎和促進消化的作用，可以用於製作自製敷料，舒緩皮膚不適。紫蘇還被廣泛用於製作紫蘇油，這種油具有抗炎、鎮痛和舒緩作用，適合用於按摩或外敷。

紫蘇在飲用上的建議

紫蘇茶在處暑時節是一種消暑解熱的好選擇，以下是一些簡單的紫蘇茶飲配方：

紫蘇茶

食材：

紫蘇葉2-3片，熱水500ml。

方法：

  1. 將紫蘇葉放入茶壺中，倒入熱水沖泡
  2. 靜置5-10分鐘後即可飲用

紫蘇檸檬冰茶

食材：

紫蘇葉2-3片，檸檬片1片，熱水500ml，冰塊適量。

方法：

  1. 將紫蘇葉和檸檬片放入茶壺中，沖入熱水
  2. 靜置5-10分鐘後加入冰塊，即可享受清涼的紫蘇檸檬冰茶

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